Pada tanggal 7 Oktober, siswa-siswi SMP Anugerah Abadi mengikuti kegiatan pembelajaran khusus mengenai cara membuat eco enzyme dari kulit buah, yang dipandu oleh Ibu Cathrine. Kegiatan ini bertujuan untuk menumbuhkan kesadaran siswa terhadap pengelolaan sampah organik serta mendorong praktik gaya hidup ramah lingkungan.
Dalam sesi ini, Ibu Cathrine menjelaskan bahwa eco enzyme adalah cairan serbaguna hasil fermentasi dari kulit buah, gula merah, dan air, yang dapat digunakan sebagai pembersih alami, pupuk cair, hingga pengusir hama tanaman. Para siswa diberikan pemahaman tentang manfaat eco enzyme bagi lingkungan, terutama dalam mengurangi limbah rumah tangga dan mendukung praktik daur ulang.
Setelah penjelasan teori, kegiatan dilanjutkan dengan praktik langsung. Para siswa membawa kulit buah seperti jeruk, pisang, dan nanas, kemudian mencampurkannya dengan perbandingan bahan yang tepat. Ibu Cathrine membimbing setiap langkahnya—mulai dari proses pemotongan, pencampuran dalam wadah, hingga teknik penyimpanan selama masa fermentasi.
Suasana kegiatan berlangsung sangat antusias. Para siswa saling bekerja sama dalam kelompok, berdiskusi mengenai manfaat eco enzyme, serta mencatat hal-hal penting untuk diterapkan di rumah. Di akhir kegiatan, masing-masing kelompok membawa pulang wadah eco enzyme yang telah mereka buat untuk dipantau proses fermentasinya.
Kegiatan ini tidak hanya memberikan pengetahuan baru, tetapi juga menanamkan kepedulian lingkungan, keterampilan praktis, dan rasa tanggung jawab terhadap pengelolaan sampah organik.